Manger, siroter, magasiner : la Cheesecake Factory va ouvrir son premier emplacement à Lehigh Valley

Canton de Whitehall. - L'une des chaînes de restaurants à service complet les plus populaires du pays envisage de s'implanter sur la scène culinaire de Lehigh Valley.

La fabrique de cheesecakes, connu pour son vaste menu de plats fraîchement préparés et de desserts gourmands, prévoit d'ouvrir son premier restaurant Lehigh Valley au Lehigh Valley Mall dans le canton de Whitehall.

Des offres d'emploi pour les directeurs de restaurant et de cuisine ont été publiées pour un emplacement situé au 250 Lehigh Valley Mall à Whitehall sur le site Web de la chaîne, mais aucun autre détail n'a été annoncé.

"OUVERTURE D'UN NOUVEL EMPLACEMENT !!" » lit-on dans les offres d'emploi.

Centre commercial de Lehigh Valley

Un porte-parole de Cheesecake Factory n'a pas immédiatement renvoyé de message demandant de plus amples informations, y compris une date d'ouverture provisoire ou un calendrier général pour l'ouverture prévue de cet emplacement.

On ne sait pas non plus quel espace le nouveau restaurant occupera dans le centre commercial.

Lorsqu'elle a été informée des demandes des lecteurs de WFMZ concernant une éventuelle ouverture de Cheesecake Factory dans l'espace d'origine de Barnes & Noble, près de l'entrée principale du centre commercial, Elizabeth DiDuca, directrice du marketing du centre commercial, a fourni la réponse suivante :

"Pour le moment, nous ne pouvons pas confirmer les plans pour l'espace Barnes & Nobles", a déclaré DiDuca dans une déclaration écrite. "Cependant, nous serions plus qu'heureux de partager tous les mouvements et détails passionnants après confirmation."

Le Cheesecake Factory, qui se présente comme « un leader en matière de restauration expérientielle », propose un menu de plus de 250 plats – fraîchement préparés et préparés quotidiennement – ​​ainsi que plus de 30 cheesecakes et desserts.

Les convives peuvent déguster de petites assiettes et des collations telles que des taquitos au poulet, des rouleaux de printemps au cheeseburger et du chou-fleur frit coréen ; des entrées telles que des nems à l'avocat, des roulés de laitue thaïlandaise au poulet et des bouchées de bretzel avec une fondue au fromage cheddar ; des sandwichs comme un club cubain au poulet grillé et à l'avocat et le sandwich à la salade de poulet et d'amandes de Renee's ; des pâtes telles que les pâtes cacio e pepe, les pâtes cajun jambalaya et la vodka rigatoni épicée ; des steaks comme le faux-filet grillé, le filet mignon et la carne asada ; et des sélections de poissons et de fruits de mer comme les crevettes jamaïcaines au poivre noir, le thon ahi poêlé et le saumon miso.

Environ deux douzaines de spécialités de Cheesecake Factory comprennent du poulet et des biscuits, du poulet au parmesan « façon pizza », des tacos au poisson, du pâté chinois, du poulet thaïlandais à la noix de coco et au citron vert, du poulet au miel et à la truffe et le « Pain de viande de Famous Factory ».

Les autres points forts du menu comprennent des salades, des pizzas au pain plat et des « Glamburgers », à base de bœuf Angus certifié.

Les cheesecakes et les desserts spéciaux comprennent le gâteau aux truffes au chocolat, le cheesecake au caramel dulce de leche, le cheesecake à la mangue et au citron vert, le cheesecake à la barre de chocolat Hershey's, le cheesecake tourbillonnant à la cannelle et à la cannelle, le cheesecake à la tarte à la crème de noix de coco, le cheesecake au tiramisu, le cheesecake à la crème de banane fraîche, le cheesecake renversé à l'ananas, shortcake aux fraises et croustillant aux pommes chaud, entre autres.

À l'occasion de la Journée nationale du cheesecake, le 30 juillet, The Cheesecake Factory a présenté sa nouvelle saveur : le Cookie Dough Lover's Cheesecake aux pacanes.

Pour chaque tranche de Cookie Dough Lover's Cheesecake aux pacanes vendue jusqu'au 29 juillet 2024, The Cheesecake Factory fera un don de 25 cents à Feeding America, une organisation nationale de lutte contre la faim qui se consacre à l'éradication de la faim grâce à un réseau de banques alimentaires et de programmes de repas.

La Cheesecake Factory remonte aux années 1940, lorsqu'Evelyn Overton a trouvé dans son journal local de Détroit une recette qui a inspiré son Original Cheesecake, selon le site Web du restaurant.

La recette a connu un énorme succès et Overton a décidé d'ouvrir une petite boulangerie dans sa cuisine au sous-sol et de proposer des gâteaux aux restaurants locaux, tout en élevant ses enfants, David et Renee.

En 1972, Evelyn et son mari, Oscar, ont déménagé à Los Angeles et ont ouvert The Cheesecake Factory Bakery, fournissant ses cheesecakes aux restaurants de Los Angeles.

"En 1978, David a eu l'idée d'ouvrir un restaurant à Beverly Hills avec les gâteaux de sa mère exposés dans le hall et un menu préparé à partir de rien, suffisamment grand pour offrir 'quelque chose pour tout le monde'", poursuit la description en ligne. "Le restaurant a connu un succès immédiat le jour de son ouverture avec une file d'attente devant la porte qui, selon beaucoup, ne s'est jamais arrêtée."